记得去年秋天初次尝试做面包,就选了夫人这个快手的。当时啥也不懂的我自然是挂的很惨......之后也一直不敢尝试这看似简单实则高难度的法棍。在我有限的法棍品尝史里,索菲特早餐的法棍让我有点小惊艳,深色的外皮外脆里软,貌似还有些麦麸的嚼头......
2015-08-17
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200高粉,50全麦,150水略干,所以侧面有点爆,下次加多点水,夫人你只担心别人橄榄切太碎,为什么你不担心别人切太巨!!霸气侧漏了好多粒。。。 这个方子比起德姐,割包几乎成了小儿科了!!!你们都来做!!!耳朵大不大!!! #晚餐•20...
2014-08-18
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#面包不说谎# #kの烘焙小宇宙# #你这折磨人的小烤箱# 换个角度再来一张!我就不po切面了。。那天早晨貌似大阴天还是啥 反正就是各种不顺心。。然后我就乱来一发。这底下的是我姐家放雨伞的一个木头盒子 我一看很是顺心!我就拿来了~噗哈哈哈...
2014-09-16
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#面包不说谎# #kの烘焙小宇宙# #你这折磨人的小烤箱# 我算是后知后觉的么。。这菜谱居然已经这么多人做过了!!当初我家大王出了天然酵母版本的时候我就收藏下来了!然后就一直收着。。你们懂么。。就是心里想着一定要做!然后发现 擦 橄榄木有。...
2014-09-16
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你们都去做酥皮月饼吧,我先来这里把夫人的方子刷红!有木有人做腻了农民的方子?有木有人嫌天然酵母的战线太长?有木有人想一次拿下法棍这个高大上?选这个方子吧,两小时包你吃上秀上,赤裸裸的广告和推红词,夫人你喜欢吗?护法催死我了!! #晚餐•...
2014-08-18
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夫人请恕我又一次失败,没有耳、两端没翘起、排气过头儿没洞洞,虽然外脆内软(200g高粉加50g全麦粉,第二天内部依然软韧),味道口感还挺像那么回事儿…… @又是一个雨季姐姐,如果你试做这款,一定注意割包角度和入刀角度,我这两个角度都有...
2015-05-26
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早安🗣黑橄榄法棍🉐食光 🙋@呵呵是小黑嘿 我受你的诱惑终于把这老草给拔出来了✊大、中、小各一枚。@Mami果品 送的黑橄榄用途真广,掺入法棍里越咬越香哦! #早餐•2016年12月4日##丸味新年##爸爸的料理##GALLO橄露橄榄油##遇...
2016-12-04
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虽然整形割口都是浮云~~~我也就是随手按几张记录一下。 但是当这复烤后还温热的法棍切片后,我随手就拿起一块吃起来,咸,麦香,还有黑橄榄似乎有点海洋的味道,不知不觉就吃了3块!晚上烧的咖喱鸡,剩下的小法棍当然是沾了咖喱成功的刷碗了!这大概是...
2015-08-25
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