1、牛骨处理成5厘米的段,牛肉切5-8厘米见方块;
2、牛肉冷水下锅,汆烫4分钟左右,捞出洗净;
3、胡萝卜切滚刀块,洋葱去皮切块掰散,芹菜去叶;
4、将处理好的蔬菜和牛骨依次放入烤箱,烤至深黄;
5、盖上锅盖,大火催开后,小火煲制3小时左右(若使用捷赛自动烹饪锅,则启动【煲靓汤】功能)即可);
6、待烹饪结束后,捞出牛肉备用;
7、将剩余的汤撇去浮油、过滤汤渣即可。
上传你做的林志鹏自动烹饪锅烹制牛骨汤-捷赛私房菜