香菇干煸四季豆

3 人做过这道菜
冰箱剩下一些香菇和四季豆,
于是想到干煸四季豆加上点香菇
混合起来炒又觉得丑丑的(不摆盘好难受= =!)

于是清淡少油的香菇版干煸四季豆诞生!

用料  

四季豆 适量
新鲜香菇 5朵
橄榄油 一茶匙
花椒 10颗
辣椒面 1/4茶匙
生抽 半茶匙

香菇干煸四季豆的做法  

  1. 洗净处理好四季豆, 放入煮开的水滤熟,放置待用

    香菇干煸四季豆的做法 步骤1
  2. 新鲜香菇洗净切片待用

    香菇干煸四季豆的做法 步骤2
  3. 锅中一茶匙橄榄油, 放入花椒和干辣椒面, 略有温度时放入烫过的四季豆,干煸至表面略有虎皮焦黄,撒入一点点海盐,装盘。

    香菇干煸四季豆的做法 步骤3
  4. 半茶匙橄榄油,加入香菇翻炒, 加入生抽1/4茶匙,翻炒至熟。

    香菇干煸四季豆的做法 步骤4
  5. 香菇装盘,完成!

    香菇干煸四季豆的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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香菇干煸四季豆的答疑

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