Boeuf Bourguignon - Julia Child的 # 红酒炖牛肉 #
#有肉吃的人生才算是人生# 想做电影里Julia Child的红酒炖牛肉,还是不能偷懒得去看原版视频,这个方子很多东西没写清楚……牛肉的大小很关键,做了差不多一整天做坏了,过程图留念吧,放入烤箱的那几个小时实在太香了,开放式厨房余香在...
2016-12-27
9 0
Boeuf Bourguignon - Julia Child的 # 红酒炖牛肉 #
Julia child的经典红酒炖牛肉。做了一大锅hiahia #午餐•2014年11月2日#
2014-11-03
7 1
Boeuf Bourguignon - Julia Child的 # 红酒炖牛肉 #
1.没有厚培根,放了猪油炒的牛肉 2.迷迭香放太多了,香料失衡 3.珍珠洋葱买不到,用小个子的洋葱代替 4.第一次在某家店买的勃艮第红酒,感觉口味不好 5.牛肉放太多了 6.入烤箱的时候锅子没盖盖子,导致上层牛肉略焦 7.这道菜是复杂,每个...
2016-01-11
1 0