重口味榴莲曲奇

黄油室温软化，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。

用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。分

分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。

用料里机将榴莲肉打成果泥（这里我没有料理机直接保鲜袋捏烂就用了，所以导致后面面糊不够细腻，还有纤维，比较难挤花）

低筋面粉筛入黄油糊，用抹刀搅拌均匀。面糊完成。

将做好的曲奇面糊装入裱画袋，用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。我使用的是常规的菊花嘴，可以挤出各种自己喜欢的花色。

挤好的曲奇放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右，表面金黄色即可出炉。（需要根据上色情况控制出炉时间）冷却后密封保存。