丝瓜香菇肉丝鸡蛋面

简介

丝瓜清热降火,香菇排毒,以及鸡蛋,肉都是很有营养价值的食材,适合炎热的夏季食用,家里孩子很爱吃噢,是一款非常健康美味的面点。

用料  

鸡蛋 1-2只
猪肉 200g
丝瓜 1根
香菇 5个
油盐 适量
生姜 少许

丝瓜香菇肉丝鸡蛋面的做法  

  1. 鸡蛋打碎,肉,丝瓜,香菇切条。生姜切细条

    丝瓜香菇肉丝鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 油锅七分热倒入鸡蛋煎成饼状,出锅切条

    丝瓜香菇肉丝鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 油热锅,生姜爆炒,加入猪肉翻炒至变色,再倒入丝瓜一起翻炒几下,加入适量盐。

    丝瓜香菇肉丝鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 倒入水再放入香菇煮沸

    丝瓜香菇肉丝鸡蛋面的做法 步骤4
  5. 下面条,最后放入鸡蛋条。面条煮熟后即可出锅。

    丝瓜香菇肉丝鸡蛋面的做法 步骤5

小贴士

全程只有猪油及适当盐,保留了食材的原汁原味,营养健康,鲜美可口,非常清爽的一道面点,适合炎热夏季的午后来食用,尤其适合孩童食用。

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