肉酱卤(拌面吃的)

简介

就是家里吃打卤面的时候炸的酱,菜谱里面的各种用量随自己喜欢,不拘泥于多少,嗯,我是一个随意的人,哈哈

用料  

猪肉 随意
鸡蛋 随意
够吃就行
花椒芽 随意
葱花,姜 随意

肉酱卤(拌面吃的)的做法  

  1. 我放了这么多肉,是猪脊肉。也可以放五花肉什么的。

    肉酱卤(拌面吃的)的做法 步骤1
  2. 野地里摘来的花椒芽呦

    肉酱卤(拌面吃的)的做法 步骤2
  3. 我用的这个这个酱,也可以用黄豆酱

    肉酱卤(拌面吃的)的做法 步骤3
  4. 看,我切的葱花和姜

    肉酱卤(拌面吃的)的做法 步骤4
  5. 油烧热以后再打鸡蛋,这样炒出来的鸡蛋才是小块的。

    肉酱卤(拌面吃的)的做法 步骤5
  6. 放入葱花和肉,翻炒

    肉酱卤(拌面吃的)的做法 步骤6
  7. 放入花椒芽,再翻炒。

    肉酱卤(拌面吃的)的做法 步骤7
  8. 等花椒芽变了颜色就倒入酱,再翻炒几下就哦了

    肉酱卤(拌面吃的)的做法 步骤8

小贴士

油不要放的太少,不然炒鸡蛋会粘锅

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