满口香清爽桃酥

简介

把传统桃酥配方减油减糖,自由添加辅料,宝宝,老人,瘦身,圴适合食用!基础配方口感酥脆,加人葡萄干或花生碎或杏仁粒或核桃碎都可以,各种口味你来挑。此基础配方糖量已经很少了,再少就没有甜味咯!

用料  

鸡蛋 1只
无味食用油 70克
低粉 300克
小苏打 一点点
葡萄干(此处随意发挥) 80克
绵白糖 70克

满口香清爽桃酥的做法  

  1. 把蛋,油,糖一起拌匀

    满口香清爽桃酥的做法 步骤1
  2. 在油中加低粉和苏打粉搅拌

    满口香清爽桃酥的做法 步骤2
  3. 再加入葡萄干拌匀

    满口香清爽桃酥的做法 步骤3
  4. 捏成10克或15克大小的剂子,随意按偏,放满一烤盘,入烤箱中层,170度,30分钟。这个方子是两盘的量。

    满口香清爽桃酥的做法 步骤4

小贴士

不在乎成品花纹就使用绵白糖,会使它更松脆。用了压膜想保持表面花纹的就使用糖粉,做出来的成品比较白,花纹清晰,但是比较硬,缺乏传统桃酥的口感。大家自由取舍吧!

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