酒香花蛤老蛏炖葫芦

简介

米酒可以直接作为下菜饮品,也可加热饮用,作为炖品调味等.针对消化不良,心跳过快,厌食等症.米酒具有补养气血,助消化,舒筋活血,袪风除湿等功能。明代李时珍《本草纲目》将米酒列入药酒类之首.米酒后劲大,要适度饮用.

用料  

花蛤
老蛏
福建农家米酒
西葫芦

酒香花蛤老蛏炖葫芦的做法  

  1. 花蛤老蛏洗净

    酒香花蛤老蛏炖葫芦的做法 步骤1
  2. 生姜切片

    酒香花蛤老蛏炖葫芦的做法 步骤2
  3. 西葫芦切块

    酒香花蛤老蛏炖葫芦的做法 步骤3
  4. 水烧开后放入所有食材,炖15分钟.

    酒香花蛤老蛏炖葫芦的做法 步骤4
  5. 加少许盐,最关键的一步,加入福建米酒!立马香味就出来了.开吃…(酒量随个人而定)

    酒香花蛤老蛏炖葫芦的做法 步骤5
  6. 酒香花蛤老蛏炖葫芦的做法 步骤6

小贴士

花蛤千万挑好,一个坏的,一锅就废了,惨痛…

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