芒果丁奶冻

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简介

很喜欢吃奶冻,但没有找到合适的配方,结果自创一个,结果成功了,嘿嘿!

用料  

牛奶 250ml
椰浆 15g
吉利丁片 2片
台芒 1个
砂糖 10g

芒果丁奶冻的做法  

  1. 吉利丁片冷水泡软备用。

  2. 芒果切成小丁备用。

  3. 牛奶加入砂糖,隔水加热,搅拌至糖全融化。

  4. 牛奶里再加入泡软的吉利丁片,隔水加热,搅拌至吉利丁片全融化。放冷牛奶。

  5. 把冷的牛奶混合液倒入模具,加入芒果丁,搅拌一下。放入冰箱冷藏一夜,第二天拿出来就0k了

    芒果丁奶冻的做法 步骤5
  6. 入冰箱时若表面有小泡泡,要把泡泡弄掉,要不就像我这个一样表面不平,有心的朋友装模前可以过滤两次。更细腻!

    芒果丁奶冻的做法 步骤6

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