B52轰炸机 鸡尾酒

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B-52是鸡尾酒中喝法比较独特的一种,要配上短吸管,餐巾纸和打火机。把酒点燃,用吸管一口气喝完,然后你就能体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。那种感觉,只有试过才知道。 用吸管适用于女士,最刺激的喝法是一口喝下,喝的时候注意尽量避免碰到杯口引起烫伤,让火在嘴里灭掉,才能喝出最好的味道。

用料  

甘露咖啡酒 1/3
爱尔兰百利甜酒 1/3
蓝天原味伏特加 1/3
吧勺 一根
利口酒杯/厚底杯 一个

B52轰炸机 鸡尾酒的做法  

  1. 吧勺是一种专门用于调制鸡尾酒的酒吧器具,一般用不锈钢制成,分单头吧勺和双头吧勺两种,可用于搅拌、震荡以及分液以达到色彩绚烂的艺术效果,也叫做调酒匙或调酒勺。

    B52轰炸机 鸡尾酒的做法 步骤1
  2. 在利口酒杯的最底层倒入甘露咖啡酒到1/3处。

    B52轰炸机 鸡尾酒的做法 步骤2
  3. 顺着吧勺缓缓倒入爱尔兰百利甜酒,也是1/3左右。注意要慢,保证层次分明。

    B52轰炸机 鸡尾酒的做法 步骤3
  4. 最后在上层倒入蓝天原味伏特加(图右一)

    B52轰炸机 鸡尾酒的做法 步骤4
  5. 可以看到3层颜色分明。

    B52轰炸机 鸡尾酒的做法 步骤5
  6. 用打火机热一下杯口

    B52轰炸机 鸡尾酒的做法 步骤6
  7. 最后一步点火:

    看到淡蓝色的小火苗了吗?在黑暗处看就更好看了。
    喝的时候,现在酒吧常用的方法是给你一个吸管,在火还燃烧的时候插入,然后快速全部吸入。由于吸管太细,其中氧气不足,所以火苗会灭掉,不必担心。这时候,你会感到一股热辣顺着你的喉咙一直烈到你的胃,之后就是久久的咖啡奶油回甘。非常刺激又好喝。

    B52轰炸机 鸡尾酒的做法 步骤7

小贴士

B52轰炸机鸡尾酒最上边点着火后应怎样喝才会不烧嘴呢?
倒到嘴巴里,把嘴巴闭上,就OK了,火自动熄灭。还一般会用一片柠檬片一个小吸管,先盖灭再喝。
不过据说需要一口喝下才是味道最好的,点燃是很好点燃的,先预热杯口,再点火。喝的时候注意,千万不能碰到杯口,杯口很烫。
用吸管一口气吸进去,也不是很烈,就上面的度数高点。如果想直接倒进嘴里也可以,就是需要点技术含量。

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