鲜嫩春笋鸡翅

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用料  

鲜笋 250g
西芹 150g
鸡中翅 400g
蒜茸 少量
红椒碎 少量

鲜嫩春笋鸡翅的做法  

  1. 材料洗净,鲜笋和西芹切块,鸡中翅用盐腌制15分钟

  2. 锅用中火预热下油,放入蒜茸和红椒碎爆香,倒入鸡中翅稍煎后,放入调料,再倒入鲜笋和西芹翻炒,盖上锅盖,待出现蒸汽后,转小火焖煮5分钟,再转大火煮10分钟

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