☆简单美味的homecook-牛奶培根蛋面☆

简介

加入牛奶可使意面变得更柔软~ 不要错过让鸡蛋不凝固的秘诀哦 ♪
材料(一人份)

用料  

切片培根 3枚
pasta(干面) 120g
☆鸡蛋(带蛋黄) 一个
☆帕尔玛干酪 四大勺
牛奶 100cc
塩麹(没有用少许盐代替) 2分之一勺
黑胡椒 少许
橄榄油 一大勺

☆简单美味的homecook-牛奶培根蛋面☆的做法  

  1. 培根切成一公分宽度的大小

  2. 锅中水沸腾后加入少许盐,放入pasta

  3. 平底锅里加入橄榄油,并加入培根

  4. 在碗中混合拌匀 ☆ 的材料

  5. 培根翻炒起色后加入牛奶和塩麹

  6. 全部调和好关火。

  7. 将焯好水的pasta加入平底锅后开火与之间的材料炒匀。

  8. 关火,在pasta中央淋入4的混合物。

  9. 快速拌匀 根据自己喜好用中火轻轻的把蛋放下去 . 注意蛋比较容易熟

小贴士

在加入☆的蛋液时,不要直接淋入平底锅中,要淋入pasta的中央 ^^
根据喜好,推荐可以在步骤三后加入用刀背敲碎的蒜丁~

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