好久好久没做🍞了，新年第一烤，给我当头一棒，切开吐司，这个组织粗糙得也没谁了😂 是不是有人跟我感觉一样，拍吐司超难拍呢，我经常对着刚出炉的吐司发愣，但又感觉不拍就等于没做，再难也得要为难自己😂 这次干脆来个模仿秀，翻看我很欣赏的她@慧式生活...
2017-03-17
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木亭子96
（浙江,温州）
#早餐•2017年3月30日#比直接法的更方便更好做，非常柔软，中种揉好以后20度室温放置20分钟再放入冰箱20小时，后面步骤一样，偷懒刷的牛奶，中下层面包模式176度35分钟，15分钟时加盖锡纸
2017-03-30
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消耗香蕉，记录一下【免揉矮个】吐司： 吐司用料不变，揉面改成免揉法。 中种：水（天冷微波炉中低火1分钟左右）中化开酵母。搅拌所有中种材料至无干粉（有时间多揉揉），发酵至面团表面平整/提前一晚做好后冷藏发酵。 中种+主面团按照小高姐的（免...
2020-12-17
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吃货大头猫
有翅膀的斑马
糖糖下一秒
拉比与风吹麦浪
召兆
mir9cle边笑边
雪樱_fhdw
