把土豆削成丝,用凉水过三遍,滤掉些淀粉。
沥干土豆丝
干燥的锅烧开油。。放辣椒粒,蒜蓉爆香。
倒入土豆丝,不断翻炒。。小心别炒焦咯!适当加点开水~
待炒到九分熟的时候加陈醋。。
加少许盐。熄火。上碟。搞定!
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