椰香牛肉咖喱饭

简介

这是一款不同与一般咖喱饭的咖喱饭 。。用心做好饭!~

用料  

咖喱块(咖喱粉也可)
洋葱
豌豆
胡萝卜
牛肉
椰奶
土豆
米饭

椰香牛肉咖喱饭的做法  

  1. 将牛肉辗大小均匀的块 大口吃肉的可切大些。。

  2. 土豆切成两种,一种是最后能够看到的大块,一种是快速融合成粘稠汤汁的小丁或者小片。。胡萝卜切大块。。洋葱切丝备用。。

  3. 将牛肉烫熟打血泡,热锅倒油抓一把洋葱炝锅,入牛肉,疯狂爆炒一丢丢时间,七八分熟盛盘备用

  4. 大锅半锅水,烧开,将切好的小丁土豆倒入,汤汁先浓稠打底,倒入大块胡萝卜、大块土豆煮熟。。

  5. 咖喱块(咖喱粉)入煮熟的蔬菜汤内按照吃的人份量加入,口味重者多加!~ 熬出颜色和香味,适量收汁水使其更浓稠。。倒入豌豆煮熟。。

  6. 洋葱炝的牛肉的排队入锅咧!~ 一锅乱煮,利用土豆的天然淀粉越粘稠越好!加盐(少量鸡精)调味。。

  7. 到了,把椰奶打开,倒进去搅一搅再收点汁!~咖喱完成。。小碗盛饭倒扣进盘子。。将咖喱一泻而下(趁着热乎劲)。

小贴士

椰奶最后加,注意时间,煮太久椰香味就跑掉了。。加入椰奶后会有一定甜味,所以不喜甜的朋友慎用!~

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