干玫瑰(济南的平阴玫瑰) | 6~10朵(根据想要的浓度) |
伯爵红茶一包(市售) | 可以换成自家红茶神马的 |
沸水水1 | 200ml左右 |
沸水水2 | 200ml左右 |
牛奶(我用了欧德堡的) | 150ml左右 |
淡奶油(安佳、雀巢的随便,反正不打发) | 50ml左右 |
蜂蜜(或者砂糖、枫糖浆) | 一大勺(或者适量) |
准备一个茶壶或茶杯(容积400ml以上),另外再准备一个杯子。我不喜欢煮茶,都是泡的。
水烧开,把干玫瑰和伯爵红茶包分别放入茶壶和杯子中,分别倒入水1、水2——为了避免串味。我用的是老爸出差从济南带回来的平阴玫瑰花蕾,挺有名的特产,以前看到淘宝上也有卖,闻起来很有玫瑰本身的味道。
泡2~3分钟,我总认为如果玫瑰泡了变苦有一半是因为加了硫磺漂白,味道会不一样吧。捞出玫瑰和茶包,剩下的茶水混合在一起。
混合好的茶水一半倒入茶壶,再加入牛奶和淡奶油。
等到奶茶温热的时候再加蜂蜜,按照自己的口味适量添加即可。
这些做好的奶茶不多,一茶壶而已,一个人就完全可以喝了。
还剩下一半茶水,再做一次就再加一次牛奶和淡奶油,不然直接喝掉也行。