咖喱鸡爪

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简介

之前看泰版浪漫满屋,男主最爱吃的一道菜。每次看他都吃的超级香啊,做起来很简单。别再炸鸡啤酒啦!

用料  

百梦多咖喱(可替换泰式咖喱) 半块
鸡爪 10只
土豆 1-2块
胡萝卜 半根
洋葱 半个
纯牛奶 小半盒

咖喱鸡爪的做法  

  1. 鸡翅洗干净放入锅中烧水煮开,加入生姜葱等去腥味,土豆切块放入锅中煮熟

  2. 鸡爪煮到七八分煮捞出,放在旁边待用。放入洋葱炒香,在放土豆胡萝卜翻炒,土豆翻炒出香味时放入鸡爪再翻炒。

  3. 鸡爪炒熟,调小火,倒入半盒牛奶,加水,没过鸡翅,盖锅焖五分钟。

  4. 加入半块咖喱,再次翻炒,直到咖喱融化。可以再焖一小会儿,收汁完成。这时候土豆已经融化到汤汁里,鸡爪也非常酥烂入味。比起鸡翅不容易腻,非常好吃^_^

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