葱油饼干

7.8 综合评分
63 人做过这道菜
就是葱油味的桃酥,好吃,有点咸,对我们家来说正好~

用料  

鸡蛋 1只
低筋面粉 200g
食用植物油 60g
小苏打 1/4tsp
起泡粉 1/2tsp
细砂糖 80g
5g
多点

葱油饼干的做法  

  1. 混合蛋盐糖油,加葱

  2. 混合泡打粉,小苏打,过筛面粉

  3. 1,2混合,搅成团

  4. 取一部分搓成球,放烤盘上,一按!

  5. 预热烤箱,180上下火,然后放进去烤20分钟~屁股焦黄,表面有点变色就关掉冷却~

    葱油饼干的做法 步骤5
  6. 葱油饼干的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-03-30 21:03:39
1410 收藏


葱油饼干的答疑

  • 手机用户8521_fglb  2018-12-06  
    2
    亲问下tsp就是四分之一的1克吗
    作者回复 2018-12-25  
    嗯,差不多,很少的量
  • 喜欢烘焙的我好笨  2017-06-07  
    2
    减了盐和糖,其余按照方子里的配方和步骤做的,有点干是什么原因?
    作者回复 2017-06-17  
    烤太久了,如果比较薄,就要较短时间,可以尝试控制烤制时间或者适量加点油
  • 颜颜818  2019-09-23  
    1
    请问一下粘手是为什么,以前做过很多次不会,后面很久不做了,感觉不对
    作者回复 2019-09-24  
    油太少?
  • MuMu的妈妈  2018-09-24  
    1
    我做的烤好不酥脆是什么原因啊
    作者回复 2018-10-05  
    时间不够,或者是油太多了
  • 00-秋日私语  2020-08-18  
    0
    泡打粉不加行吗?
    作者回复 2020-08-19  
    那就硬邦邦
  • 食客女  2020-04-13  
    0
    请问1/4tsp 是多少克啊
    作者回复 2020-04-24  
    大概2克
  • 颜颜818  2020-02-13  
    0
    硬和干是怎么回事
    作者回复 2020-02-19  
    泡打粉不够,或者是油不够
  • 阳光弹弹  2019-12-27  
    0
    没有小苏打可以吗?
    作者回复 2019-12-27  
    嗯会不够酥
  • 暮春之初chen  2019-08-04  
    0
    起泡粉和吉士粉一样吗,谢谢(*°∀°)=3
    作者回复 2019-08-05  
    吉士粉應該是芝士粉的意思吧…不一樣
  • 佩琦爱吃饭  2019-06-22  
    0
    我做出来的芯总是软的,是正常的吗
    作者回复 2019-06-22  
    嗯…一般不会,是不是没烤够时间

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