红菇肉丸汤

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简介

此道汤乃补血佳品,特别适合怀孕期间的妈妈吃。

用料  

红菇 五六朵
红枣 五六颗
枸杞 若干
瘦肉 2两

红菇肉丸汤的做法  

  1. 备料,红菇若干先泡水,枸杞红枣若干,瘦肉2两

    红菇肉丸汤的做法 步骤1
  2. 将瘦肉剁碎至肉泥状,并捏成小丸子。这样处理是为了防止瘦肉煮久后变得又硬又涩。剁瘦肉时可撒些盐巴味道更佳。

    红菇肉丸汤的做法 步骤2
  3. 下锅,炖锅的效果会更好,普通锅也行,文火煮十五分钟即可。

    红菇肉丸汤的做法 步骤3
  4. 我用炖锅一个钟的效果。手机拍照效果比较普通。

    红菇肉丸汤的做法 步骤4

小贴士

红菇会引起回奶,坐月子期间最好不要吃。

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