stellena
快手南瓜粥（超详细）
8.0
综合评分
55
人做过这道菜
已经有很多版本的南瓜粥啦，这一版给大家综合一下啦，我自己也改变过很多次的配料，做出来的没有外面卖的那么腻，给大家分享下。
用料
快手南瓜粥（超详细）的做法
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南瓜去瓤洗干浄，切成小丁，放在锅里蒸半小时，看过<爸爸去哪儿>的都知道，张亮大厨特别提示过：南瓜用水煮甜味会跑掉，用蒸的可以hold住甜味。
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蒸南瓜的同时，可以选配料了，我选的是大米（也可用糯米）和花生，都需要提前用水泡半小时以上。推荐一定要加花生，会让做出来的粥很香!
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选择性的加入牛奶、淡奶油，加多少大家按自己喜好，我一般就加少半盒牛奶
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蒸好的南瓜，泡好的大米、花生，牛奶等放入豆浆机，加入沸水。水加到900ml，打出来的粥比较稠，加到1100ml以上，出来的会稀一些，我个人喜欢稀一点哒
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启动豆浆机，选＂五谷＂，出锅后加一点点盐，很提味，糖的话按个人喜好，加不加都行
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上面的是水加到1200ml做出来的，下面那张是水加到900ml的
小贴士
1、我用的一般家用豆浆机，加水要加到1000ml刻度线，如果大家的豆浆机小，就减少各原料的量
2、这方子出来的南爪粥基本是4小碗的量
3、淡奶油会增加奶香味，没有可不加
4、南瓜一定先蒸一下
2、这方子出来的南爪粥基本是4小碗的量
3、淡奶油会增加奶香味，没有可不加
4、南瓜一定先蒸一下
