汤种牛奶吐司

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简介

柔软 香甜 喜欢甜面包的人会很喜欢 面包机制作

用料  

鸡蛋 一只
45g
3g
酵母 4g
鲜牛奶 45g
鲜奶油 45g
汤种 80g
高筋面粉 270g
黄油 28g

汤种牛奶吐司的做法  

  1. 一只鸡蛋将搅拌好的蛋液取35g 与原料中除黄油之外的混合放到面包机的搅拌盆中 启动面团程序 带撒料提示时放入黄油继续搅拌 大约一个半小时完成发酵

  2. 取出面团 分为两分 每个用擀面杖赶匀再卷起 注意宽度为450g吐司模子的宽度 将两个排入模子 再次发酵至模子2/3被填满

    汤种牛奶吐司的做法 步骤2
  3. 刷上蛋液 烤箱预热180度 烤35分钟即可

    汤种牛奶吐司的做法 步骤3

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