香葱炒杏鲍菇

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简介

清淡可口。

用料  

杏鲍菇 一颗
小葱 适量
适量

香葱炒杏鲍菇的做法  

  1. 将杏鲍菇切片。较薄些 比较容易入味。开水焯一下。

  2. 切小葱适量。蒜适量。

  3. 将焯好的杏鲍菇中的水分用手抓一下。去掉水分。用适量酱油浸泡(少量)。

  4. 锅中少量油。中小火。将杏鲍菇入小火煎至微焦。放入小葱和蒜。小火炒几下就可以出锅了。

小贴士

杏鲍菇也可以不焯。不过焯过更加入味。

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