东来葱饼

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推荐的韩国料理,香糯酥脆,葱香可口

用料  

香葱 200克
面粉 三大勺
糯米粉 一大勺
大米粉 一大勺
鸡蛋 三个
适量
虾仁或鱿鱼 50克
蛤蜊肉 50克
适量
韩式辣酱 一勺
适量

东来葱饼的做法  

  1. 用水把辣椒酱化开,和面粉,大米粉,糯米粉调成面糊,

    东来葱饼的做法 步骤1
  2. 虾仁,蛤蜊,鱿鱼放一点盐研制10分钟,去除多余水分后,切成粗粒备用

    东来葱饼的做法 步骤2
  3. 把香葱清洗干净切成段,鸡蛋打散

    东来葱饼的做法 步骤3
  4. 香葱裹上一层薄薄的面糊

    东来葱饼的做法 步骤4
  5. 锅中放油,油热后,把裹上面糊的葱均匀的铺上

    东来葱饼的做法 步骤5
  6. 把虾仁,鱿鱼,蛤蜊用面糊拌匀,洒在葱上,煎至两面金黄

    东来葱饼的做法 步骤6
  7. 待葱饼两面金黄熟透,把两面淋上鸡蛋液煎熟即可

    东来葱饼的做法 步骤7
  8. 出锅

    东来葱饼的做法 步骤8
  9. 切小块,可以根据个人口味蘸着辣酱或海鲜酱油吃

    东来葱饼的做法 步骤9

小贴士

煎葱饼时油量大一些,大火煎至定型,改中小火慢煎
面糊不要太后,影响口感
海鲜可以换成任意自己喜欢的材料都可以
 

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