麻辣肉丝冷面

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用料  

猪肉,或者是鸡肉
西红柿
青椒
辣椒油 小半碗
切丝
鸡精
酱油

麻辣肉丝冷面的做法  

  1. 首先,把冷面先泡上  最少也要泡上一个小时(我没回想吃的时候都是提前买回来泡上的,)

  2. 然后开始准备麻辣肉丝汤,把西红切成小块  辣椒都切成丝  姜也切成丝 备用(根据个人口味 汤的多少而定)

  3. 打开火,国内放入少许油(因为辣椒油里面油足够了)待锅热后 放入辣椒油不停的炒,(爱吃辣的最好多放辣椒油口感更好)炒出香味后放入西红柿  把西红柿汁炒出来  西红柿变软即可放入青椒,姜 ,盐,鸡精,酱油,然后加水煮开后 勾少许的芡,即可备用

  4. 把冷面放入锅中  用热水煮一分钟即可捞出来,放入凉水中过一遍,

  5. 想吃多少  放到一个碗里面,然后加些麻辣肉丝汤即可食用啦,,,

    麻辣肉丝冷面的做法 步骤5

小贴士

冷面只要在冷水中过一遍就行哦,不然凉了 放入肉丝冷面汤里时味道就不好了,

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