草莓奶油轻乳酪

简介

阖家欢乐版草莓夹心奶油轻乳酪

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 50克
低筋面粉 60克
黄油 15克
淡奶油 250克
白砂糖 60+60克
草莓 若干

草莓奶油轻乳酪的做法  

  1. 先做轻乳酪蛋糕,蛋白蛋黄分离,加糖打发蛋白,冷藏备用,轻乳酪打匀加黄油牛奶,及用面粉筛撒下低筋面粉,切拌匀称,加蛋白。上烤箱

    草莓奶油轻乳酪的做法 步骤1
  2. 淡奶加白砂糖打发

  3. 一层轻乳酪加一层草莓片和奶油,摆盘裱花,定型。

小贴士

确实一般奶油蛋糕都是用海绵蛋糕或者戚风做底胚,个人比较喜欢轻乳酪但是太软定型方面会略有欠缺

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