韩式海鲜面(Jjamppong)

45 人做过这道菜
每次看韩剧都想吃海鲜面(jjamppong)今天终于大显身手~ 出个菜谱吧

用料  

Mix的海鲜 400克
洋葱 1个
茄瓜 一根
手工面 500克
韩式辣酱 适量
辣白菜 适量

韩式海鲜面(Jjamppong)的做法  

  1. 首先把面用开水煮上3分钟,半熟即可,然后用冷水浸泡一下倒出,这样面会QQ的有弹性。

  2. 接下来把洋葱切丝,辣白菜切丝,茄瓜且两半然后切半圆薄片,Mix的海鲜提前化好,洗干净。

  3. 炒锅放油,下洋葱炒软了,之后下海鲜翻炒,半熟之后下茄瓜和辣白菜,再炒几分钟加半碗清水;

  4. 等水滚开加入一勺韩式辣酱,喜欢辣的多加点,不喜欢少加点;

  5. 等酱化开汤汁浓郁了就加煮好的面,拌匀多煮几分钟,尝尝味道,选择性加盐加糖,加半勺鸡精,然后久可以出锅拉!

  6. 天冷的时候次一碗这样有浓郁汤汁的面,会很幸福吧^_^

    韩式海鲜面(Jjamppong)的做法 步骤6

小贴士

每次煮面都可以过冷水噢,面会很有弹性的。

注意不要把海鲜炒老了,虾和鱼块很容易老的。

参照这个菜谱,大家做出 46 作品

全部46个作品

 

韩式海鲜面(Jjamppong)所在分类

该菜谱创建于
3009 收藏


韩式海鲜面(Jjamppong)的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑