麻辣嫩豆花

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简介

这道菜既简单又美味,又有营养。多吃豆腐补钙的哦!

用料  

内脂豆腐 1盒
食用油 20g
干红辣椒 2个
香葱,熟芝麻 适量

麻辣嫩豆花的做法  

  1. 1)烧开水半小锅,放入豆腐烫一下,捞出沥干水分。                                                                 2)豆腐切成厚片,放入碗中。                            3)锅中油烧热,把准备好的干辣椒、花椒、放入锅中煎香味(辣椒剪成细丝,香葱切末备用)。                                                           4)煎好的麻辣油一起倒在豆腐上。                 5)撒上葱花和白熟芝麻,吃是搅拌均匀。

小贴士

豆腐一定要在热水中焯一下,才会更嫩滑!

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