大味道小桑桑-QueenTuts
中西合并炖法式羊排
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人做过这道菜
越来越觉得食材本身的材质决定了一道菜
用料
中西合并炖法式羊排的做法
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蔬菜洗干净，切成滚刀块备用。
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锅里烧热油，加入蒜和姜，炒香。加入羊排，两面煎一下，倒入适量红酒，酒味蒸发掉，放入生抽老抽，和百里香，盖上盖子，炖30-45分钟作用。
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加入土豆，胡萝卜，黑胡椒。炖10-15分钟。放入西葫芦，炖5分钟。最后根据口味加一点点盐和糖，上桌前再加一些黑胡椒。
小贴士
羊肉可以根据锅子的情况调整时间。
黑胡椒用研磨的更有味哦～
黑胡椒用研磨的更有味哦～
