豆腐切方块 盐水开锅下豆腐一分钟捞起 备用
蒜末 姜丝 葱段备用 。一个炉灶：干香菇2小葱一根 姜4片 l冷水下锅煮开 另一个炉灶：麻椒下锅变色出 碾碎 下油 小火把猪肉丁煸变色 下一勺半豆瓣酱 一勺辣椒（看自己）一关节大小火锅料 炒匀出红油 广式香肠切小片下锅翻炒
把香菇高汤三大勺 下炒锅 锅开下豆腐 不要动
一勺半白糖 一勺酱油 水淀粉 等汤稍微收点下锅
之前的麻椒末撒在豆腐上
上传你做的麻婆豆腐
软绵绵的霍先生
