蛋抱煎饺(速冻饺)

7.8 综合评分
1332 人做过这道菜
在这个完美的春日里,你竟然不起来做早餐

用料  

速冻饺 按需求来
碎葱
碎萝卜小粒
料酒

蛋抱煎饺(速冻饺)的做法  

  1. 先热锅,在平底锅里放适量油。

  2. 放油后,我直接把速冻饺(不需要解冻)小火一个一个放入平底锅中,主要是煎饺子底,到时出来有个形哈哈

  3. 把饺子煎个两三分钟左右,用筷子拿一个起来看看,如果底变成金黄了,那把饺子翻一翻,把饺子的其他面也相应煎一煎,煎一会就好。

  4. 煎得差不多了,再在锅里倒水,水差不多没过饺子三分之一,把盖盖上。

  5. 这个时候,我们可以把蛋打成蛋液,放入一半的碎葱,一半的碎萝卜小粒,料酒。

  6. 看看水差不多干了,把饺子再依次在锅里排整齐。怎么喜欢怎么摆。

  7. 把调好的蛋汁从锅边倒入,看哪里空倒里里,等蛋汁成形,把剩下的一半碎葱碎萝卜直接撒在做好的蛋抱饺上,因为我觉得这样更好看哈哈哈哈外貌党路过。。。。(一年前的图)

    蛋抱煎饺(速冻饺)的做法 步骤7
  8. 好啦,蛋抱饺就做好啦,再配一杯青瓜汁!吃完早餐充满正能量的一天就开始咯~~    \( ¯▽¯ )/

    蛋抱煎饺(速冻饺)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1441 作品

全部1441个作品

 

蛋抱煎饺(速冻饺)相关分类

该菜谱发布于 2014-03-18 09:48:05
24310 收藏


蛋抱煎饺(速冻饺)的答疑

  • 梶原·那伽  2016-11-28  
    15
    请问只能用平底锅吗?没有用过平底锅诶。可以用铁锅吗?
    作者回复 2016-11-28  
    铁锅应该也行吧,但是最好是平底锅,这样蛋液凝固的会比较平均,铁锅应该有凹度,饺子蛋液会挤到一起吧我想😂
  • 狰狞的荆棘11  2017-08-22  
    11
    蛋液中不要放盐吗?
    作者回复 2017-08-24  
    一般是不用的,因为饺子是咸的呀。
  • 把你兜里的糖吃完_517h  2017-08-04  
    7
    为啥要放水啊?
    作者回复 2017-08-24  
    水的热气把冻饺子蒸熟
  • 吼吼吼吼吼吼吼吼哈  2019-02-14  
    1
    请问为什么饺子皮边,就是捏在一起的地方都会夹生硬,放了两次水还是这样,煎了好几次自己包的买的冷冻的都会这样
  • 下厨房用户_j9sye  2018-09-07  
    0
    倒入水后用中火还是大火煮?谢谢
  • 不愿染是非  2019-01-13  
    0
    一个人吃的话要几个蛋
    作者回复 2019-01-14  
    我一个人吃……能吃……俩……主要看人
  • Brady迪  2018-07-01  
    0
    倒鸡蛋后.底面可以煎熟鸡蛋.但表面的鸡蛋还是水啊
    作者回复 2018-07-09  
    盖子盖上就可以了
  • 小毛__  2018-01-13  
    0
    我想问一下我乘出来的时候都散掉了 不美了 怎样倒出来还很好看呢
    作者回复 2018-01-14  
    不粘平底锅一般一倒整个就下来了

以上留言由作者回复后显示