蛋抱煎饺(速冻饺)

7.9 综合评分
1042 人做过这道菜
在这个完美的春日里,你竟然不起来做早餐?

用料  

速冻饺 按需求来
碎葱
碎萝卜小粒
料酒

蛋抱煎饺(速冻饺)的做法  

  1. 先热锅,在平底锅里放适量油。

  2. 放油后,我直接把速冻饺(不需要解冻)小火一个一个放入平底锅中,主要是煎饺子底,到时出来有个形哈哈

  3. 把饺子煎个两三分钟左右,用筷子拿一个起来看看,如果底变成金黄了,那把饺子翻一翻,把饺子的其他面也相应煎一煎,煎一会就好。

  4. 煎得差不多了,再在锅里倒水,水差不多没过饺子三分之一,把盖盖上。

  5. 这个时候,我们可以把蛋打成蛋液,放入一半的碎葱,一半的碎萝卜小粒,料酒。

  6. 看看水差不多干了,把饺子再依次在锅里排整齐。怎么喜欢怎么摆。

  7. 把调好的蛋汁从锅边倒入,看哪里空倒里里,等蛋汁成形,把剩下的一半碎葱碎萝卜直接撒在做好的蛋抱饺上,因为我觉得这样更好看哈哈哈哈外貌党路过。。。。(一年前的图)

    蛋抱煎饺(速冻饺)的做法 步骤7
  8. 好啦,蛋抱饺就做好啦,再配一杯青瓜汁!吃完早餐充满正能量的一天就开始咯~~    \( ¯▽¯ )/

    蛋抱煎饺(速冻饺)的做法 步骤8

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蛋抱煎饺(速冻饺)所在分类

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蛋抱煎饺(速冻饺)的答疑

  • 狰狞的荆棘11  3个月前  
    6
    蛋液中不要放盐吗?
    作者回复 3个月前  
    一般是不用的,因为饺子是咸的呀。
  • 梶原·那伽  11个月前  
    5
    请问只能用平底锅吗?没有用过平底锅诶。可以用铁锅吗?
    作者回复 11个月前  
    铁锅应该也行吧,但是最好是平底锅,这样蛋液凝固的会比较平均,铁锅应该有凹度,饺子蛋液会挤到一起吧我想😂
  • 把你兜里的糖吃完  3个月前  
    2
    为啥要放水啊?
    作者回复 3个月前  
    水的热气把冻饺子蒸熟

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