青椒木耳摊鸡蛋

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青椒、木耳和鸡蛋搭配,营养均衡,蛋液将零散的青椒和木耳结合一体,口感一级棒!

用料  

青椒 100g
木耳 适量
鸡蛋 2~3个

青椒木耳摊鸡蛋的做法  

  1. 青椒洗净切丝

  2. 木耳提前泡发好,切丝待用

  3. 将青椒丝、木耳丝放入碗中混合,打入2~3个鸡蛋(视鸡蛋大小而定),加入适量食盐,用筷子搅拌均匀。

  4. 平底锅中倒入适量花生油,油热后倒入蛋液,一面煎熟后翻面,全熟后盛入盘中。

    青椒木耳摊鸡蛋的做法 步骤4
 

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