辣子鸡块

0
人做过这道菜

简介

鲜润爽口

用料  

肌肉切块 500~1000g
普通小尖椒(推荐家里土辣椒) 350g左右
料酒 100g
生姜切片 50g以上
大蒜切碎 6瓣左右
白糖 30g
白开水 500g
50g

辣子鸡块的做法  

  1. 把鸡,大蒜,生姜洗净

  2. 鸡切块,生姜切片,大蒜切花生米大

  3. 放入油50g,油到7层热加入姜蒜,炒出香味,加入鸡块炒至完全变色

  4. 加入水500g左右,倒入料酒,盖上锅盖焖煮

  5. 至听到三分之一水左右加入白糖50g,盐70g,酱油70g,翻炒后倒入辣椒盖上锅盖焖至快干这里我附上图

    辣子鸡块的做法 步骤5
  6. 收汁,盛出就好了

小贴士

对火候一定要掌握好哦,不能会影响鸡肉的口感

辣子鸡块的留言

关于辣子鸡块的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
7 收藏

作者孤独的旅者行的其他菜谱