酱爆肥牛—老干妈版

简介

酷爱肥牛…
为了肥牛吃火锅总是控制不住吃很多,所以自己创造了这个菜!

用料  

肥牛 500g
香菜 150g(根据个人喜好)
老干妈 2大勺
1勺
半茶勺
鸡精 1茶勺
适量

酱爆肥牛—老干妈版的做法  

  1. 将肥牛拿出解冻,烧一锅热水,香菜摘洗干净,也可直接买摘好的回家,这样只要洗干净就好~

  2. 将解冻的肥牛稍微热水焯一下,去掉肥牛本身的血水和脏东西,只要肥牛稍稍发白即可捞出。放盘中沥干水

  3. 热锅下油,入老干妈炒香,倒入肥牛翻炒至全部裹上酱料,入香菜再放入盐、糖、鸡精调味即可出国!

  4. 记得把餐盘边的油擦干净哦!

    酱爆肥牛—老干妈版的做法 步骤4

小贴士

如果没有入冰柜的新鲜肥牛可以省略过水那部,但是卫生起见,还是按步骤更加卫生健康!

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