炸洋葱圈

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简介

外皮酥脆,内心香甜

用料  

洋葱(中等大小) 1个
鸡蛋 2个
面粉 50g
面包糠 50g
白胡椒粉 3g
3g
300ml

炸洋葱圈的做法  

  1. 洋葱洗净,剥去老皮,横向切成0.5~1cm的片,拆成洋葱圈。

    炸洋葱圈的做法 步骤1
  2. 拌入盐和胡椒粉略腌入味

  3. 依次蘸上面粉、鸡蛋液、面包糠

  4. 待油烧至六成热时逐个放入洋葱圈,炸至金黄色捞出控油即可

小贴士

白洋葱肉质较厚,口感较好

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