炸洋葱圈

炸洋葱圈的做法

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外皮酥脆，内心香甜

用料

洋葱（中等大小）	1个
鸡蛋	2个
面粉	50g
面包糠	50g
白胡椒粉	3g
盐	3g
油	300ml

炸洋葱圈的做法

洋葱洗净，剥去老皮，横向切成0.5～1cm的片，拆成洋葱圈。
拌入盐和胡椒粉略腌入味
依次蘸上面粉、鸡蛋液、面包糠
待油烧至六成热时逐个放入洋葱圈，炸至金黄色捞出控油即可

小贴士

白洋葱肉质较厚，口感较好

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该菜谱创建于 2014-03-06

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