阿囡叹世界
草莓益力多芝士蛋糕
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用料
草莓益力多芝士蛋糕的做法
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原味戚风切成6寸圆形放入模具，草莓洗净中间切开排在圆形模里外侧备用。
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奶油奶酪隔热水打至顺滑无颗粒，加入1支益力多再打至顺滑。
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吉利丁片冷水泡软后，把水沥干，隔热水溶化。
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淡奶油加白砂糖打发至奶昔状态(即6分发)。
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打发后的淡奶油加入2中，再加入吉利丁液，搅拌均匀，倒入排好草莓的模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
小贴士
1、糖和益力多可按自己口味调整。
2、戚风蛋糕底可换成消化饼底，把100g消化饼碾碎，40g黄油隔热水溶化，倒入消化饼碎中拌匀，倒入模具铺平，用勺子压实即可。
2、戚风蛋糕底可换成消化饼底，把100g消化饼碾碎，40g黄油隔热水溶化，倒入消化饼碎中拌匀，倒入模具铺平，用勺子压实即可。
