干菜虾干汤(双干汤)

用料  

干菜 50g
8只
香菜或葱 适量

干菜虾干汤(双干汤)的做法  

  1. 准备材料。把水烧开,放进干菜和虾煮两分钟。尝一尝咸淡。干菜和虾已经是咸的,几乎不用放盐。可以加少许酒。

    干菜虾干汤(双干汤)的做法 步骤1
  2. 盛汤的大碗里先放好少量猪油和香菜(或者葱)

    干菜虾干汤(双干汤)的做法 步骤2
  3. 闻到干菜香了!干菜汤出锅前加入一把锦鸡儿干。(这一步可以省略,锦鸡儿具有化痰止咳的功效,妹妹感冒所以加一些。)还可以自己随意加个蛋等等。

    干菜虾干汤(双干汤)的做法 步骤3
  4. 出锅搅拌

    干菜虾干汤(双干汤)的做法 步骤4

小贴士

1.干菜大条一点更好
2.虾最好用虾干,没有的话用虾米也可以;用虾米的话和葱一块放在碗里,一会干菜热汤倒进碗里搅拌即可。
3.油不放锅里,洗锅方便哈

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