TURYE@经典批萨

Name: TURYE@经典批萨
Ingredients: 40g自制披萨酱; 200g高筋面粉; 100g低筋面粉; 20g橄榄油; 15g奶粉; 一小勺盐; 一小勺干酵母; 190g水; 多多益善（吃不够）Mozzarella; 150g黑橄榄; 1个皮芽子; 1个柿子椒; 适量pizza肉粒; 适量pizza火腿切片; 适量金枪鱼

0 人做过这道菜

TURYE_YU

经典中的经典，大餐中的大餐，还记得高中的时候跟哥们姐们说来我家吃咖喱饭吧，当时有一种自己是食神的赶脚。但现在再这么说好像从不会做饭的小白。也到了进化一下的时候了，TURYE批萨私人聚会必不可少之物！
除了饼坯需要发酵需要保证可数的精确以及操作的正规性，批萨上的馅料可以自由发挥，你喜欢吃西兰花还是喜欢吃蘑菇，喜欢什么放什么吧骚年们，就像在上面画画一样，做的开心吃的更爽。

用料

自制披萨酱	40g
高筋面粉	200g
低筋面粉	100g
橄榄油	20g
奶粉	15g
盐	一小勺
干酵母	一小勺
水	190g
Mozzarella	多多益善（吃不够）
黑橄榄	150g
皮芽子	1个
柿子椒	1个
pizza肉粒	适量
pizza火腿切片	适量
金枪鱼	适量

TURYE@经典批萨的做法

高筋粉到水的全部东西都放入面包机搅拌，没面包机的只能展开你强壮的双臂，揉、捏、摔打了。一直到出薄膜的扩展阶段。27度左右发酵到面团两倍大。发酵时准备其它原料。
面团排气，烤盘垫锡纸，锡纸上刷橄榄油以防批萨烤得过程中供起来。把面团均匀平整的铺在上面，中间略比周围薄一些，用叉子在上面插空，尽情的发泄吧，扎满、扎透。饼面涂橄榄油上下温度200烤8分钟。
在烤好的饼坯上涂橄榄油，自制披萨酱涂匀，一层芝士一层配料，最底下那层的芝士一定要多，展开你得想象空间吧自由发挥把。
温度200，20分钟，因为面比较厚所以多烤了一会。烤的时间和你放的馅料和面饼的厚度有关，望大家灵活掌握，