淡奶油和砂糖入深锅加热至沸腾
沸腾后改用小火慢熬,最初二十分钟可以不用管他,之后五至十分钟要不断搅拌以防糊底,此时应呈现焦糖色
熬好后迅速倒入铺好油纸的器皿中,加入黑芝麻快速拌匀,再放到一个凉快的地方冷却,然后脱模切块即可
成品图~自己按喜好用糖纸包好,我是用的保鲜膜包的,感觉比较卫生,嘿嘿
上传你做的太妃糖(无水饴版)