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炒腊肉
炒腊肉
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用料
腊肉
500克
红辣椒
3只
大蒜
3根
炒腊肉的做法
将熏腊肉入锅加水煮至沸,捞出切片。
红辣椒切片,大蒜切断。
锅中加油预热(我们家都吃猪油),下入腊肉翻炒约3分熟时放入红辣椒,待出锅时加入味精和大蒜即可。
小贴士
家里腊肉是烟熏过的,炒之前一定要煮沸去表面的盐份,腊肉是用盐腌制的,所以炒的时候就不用放盐了。
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该菜谱发布于 2014-02-25 23:21:54
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