(低于500卡快手菜)西兰花炒鸡胸肉

7.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(18 份)
好极了
8
挺好
7
一般
1

简介

开始健身的时候,每天都看着卡路里,计算负卡路里,可是每天嘴馋,不愿意挨饿,天天吃白水煮鸡肉几乎要奔溃,上班又忙碌。这道菜虽然没有白水煮鸡肉健康低卡,不过足够解馋。而且十五分钟能够完成,分享给广大健身的姐妹们。
这样一道菜绝对管饱,无需米饭或者其他淀粉食物辅助。
我一般用6oz的西兰花就够了。今天因为是两人份所以了菜花和胡萝卜。

注意,下鸡肉的时候油温不要过高,否则会有transfat形成。

鸡胸肉一定要买无皮的。也可以换成虾。

用料  

无皮鸡胸肉 6oz 约300卡
西兰花 6oz 约 30卡

(低于500卡快手菜)西兰花炒鸡胸肉的做法  

  1. 鸡肉切成丁,蒜剁末,姜切丝

    (低于500卡快手菜)西兰花炒鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 水烧开。西兰花,菜花,胡萝卜下水灼一下,大概三十秒捞出,一定要过凉水,能够保证颜色和口感。

    (低于500卡快手菜)西兰花炒鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 油烧热加入蒜末和姜丝爆香

    (低于500卡快手菜)西兰花炒鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 加入鸡肉,翻炒到半熟加入西兰花们。快出过时加一点盐,翻炒匀皆可装盘上桌了。

    (低于500卡快手菜)西兰花炒鸡胸肉的做法 步骤4

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