把猪肉剁成肉末,木耳剁碎,胡萝卜和洋葱切丁。
把生抽、老抽、料酒、白糖和盐按比例在碗中调配好,加适量温开水调匀备用。
热锅冷油,先把洋葱丁爆香,再依次放入胡萝卜丁、肉末和木耳碎,翻炒至肉末变色。
把调好的汁倒入锅中继续翻炒,同时,加入少许十三香粉,白胡椒粉,待锅中调味汁开始变稠收汁时即可关火。
把蒸好的米饭倒入炒锅中,用勺子翻动直至菜和调味汁均匀的包裹住米饭,就大功告成,可以和家人享用啦!
上传你做的木耳肉沫油饭