香菇瘦肉粥

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用料  

大米 一小杯
鲜香菇 3朵
虾皮 两把
葱花 两棵
姜末 少许
少许

香菇瘦肉粥的做法  

  1. 1.香菇及虾米洗净后用清水浸淋;香菇切丝或者薄片。

    2.将大米洗净,浸软20-40分钟。米浸泡变白即可。

    3.将浸泡好的米放到锅里加水1升,用大火煮开后,关火盖上盖子闷十分钟。

    4.米粥快好了,赶紧将洗净的香菇,虾皮,姜末,葱花倒入搅拌,等待再次煮开时候加少许盐。

    香菇瘦肉粥的做法 步骤1

小贴士

1.   香菇切丝或者薄片是为了熟的更快,菇类木有熟会有少许毒素,所以一定要煮熟哦!

2.   大米想快速煮开花就提前浸泡大米并冰冻3小时,让大米充分吸收水分。这样的话大约十分钟就可以煮好稀饭。

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