煎三文鱼骨排

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我喜欢吃有嚼劲儿的三文鱼啦.
一人份。

用料  

厚切带骨三文鱼排 1块
迷迭香 一小支
酱油 少许
大蒜 1枚
油盐 少许
姜片 少许

煎三文鱼骨排的做法  

  1. 腌制鱼排:放入切好的蒜片,摘好的迷迭香,盐,酱油。静置至少15分钟。

  2. 大火锁住鱼排中的汁,然后盖上锅盖中火煎单面,至朝上的这一面变白。鱼熟的程度以个人喜好控制啦。单面煎可以获得两种不一样的口感哟。

 

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