牛奶 | 60G |
黑巧克力85%(可可粉) | 我是用剩的全放进去 应该在20G以内 |
糖 | 个人口味 |
淡奶油 | 45G |
牛奶层 | |
牛奶 | 60G |
淡奶油 | 45G |
糖 | 个人口味 |
夹层 表面 | 奥利奥去夹心碎末适量 |
鱼胶粉(吉利丁片) | 每层放1G左右 2G就会有点点偏硬 |
先煮牛奶 等牛奶热了小火!然后巧克力掰成小块放入牛奶里溶掉!然后放糖!
巧克力奶完成后分三次左右放鱼胶粉 每次等搅拌融了才下另一次
完成后关火!把溶液过筛 倒入容器!等凉了放冰箱
牛奶层和巧克力层一样
PS 记得等第一层凝固后才倒另一层溶液去冻!奥利奥碎末去心碾碎后随个人爱好放!
我在顶层撒了奥利奥碎末后放了薄荷叶