泡菜饼

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简介

自从我和老爷喜欢的一个韩国小餐馆关了以后我们尝试了别家的泡菜饼在也没有遇到过他喜欢的^_^
于是我就开始自己动手了,自己和邻居吃了都说很好吃,简单易学请多多指教。

用料  

泡菜 300g
淀粉 一杯
6~7颗
鸡蛋 两个
蒸鱼豉油 一小匙
鸡精 半匙

泡菜饼的做法  

  1. 把蒜切沫泡菜切块备用,鸡蛋加纯净水打匀,一边打鸡蛋一边放入淀粉搅拌均匀。

  2. 加入切好的蒜沫和泡菜,加一点蒸鱼豉油一点鸡精少许盐,搅拌均匀。

  3. 平底锅放入油小火加热,等到油热时倒入搅拌好的淀粉糊,煎至金黄色(大概五分钟),然后翻面煎三分钟(因为泡菜会停留在这层容易糊掉),这时候美味的泡菜饼就煎好了。

  4. 最后一步如果饼做的稍大用铲子铲出容易碎掉,可以把锅倾斜直接倒入盘中。

    泡菜饼的做法 步骤4

小贴士

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