家常炒南瓜(米粒妈妈爱做菜)
0
人做过这道菜
了不起的米粒妈
中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。具体功效非常多，可以咨询度娘哈~
用料
家常炒南瓜(米粒妈妈爱做菜)的做法
-
南瓜去皮去籽切方块，如图。
-
蒜头剥皮碾碎，这样容易爆香。 如图
-
锅里热油加入适量盐
-
再加入两三颗碾碎的蒜头爆香
-
30秒后加入切好的南瓜
-
用铲子翻炒确保每块南瓜都热过油
-
然后盖上盖子闷两分钟
-
再打开锅盖加入热水与南瓜齐平，继续盖上锅盖大火快煮五分钟左右收汁，看到南瓜酥软以后就可以关火，加鸡精！喜欢吃甜的也可加糖，不过我不太建议，因为南瓜本来就富含糖分。
-
酥软下饭有营养的炒南瓜就出锅啦！！
小贴士
第一次写菜谱不太具体请各位吃客见谅，米粒妈妈刚刚生完宝宝，每天独立带孩子，自己做菜做饭，产后钟爱吃素，希望可以和大家交流，陆续会把自己家常菜谱贡献出来与大家分享~
