桂花蜜香骨

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香香甜甜,好吃,排骨又不会热气,适合一家人享用。黄糖是用来调味,看起来颜色也会比较好看。可以直接使用桂花蜜,干桂花可以忽略,不过用干桂花会更有桂花香。

用料  

排骨
蜂蜜
米酒
干桂花
黄糖
红烧汁

桂花蜜香骨的做法  

  1. 干桂花洗干净,用水泡一下。

  2. 排骨也要洗干净,沥干水

  3. 烧红锅,放下已沥干水的排骨,变了颜色后放少许酒,再放两勺红烧汁,继续炒

  4. 放入黄糖,继续炒

  5. 再加上桂花,加水,水漫过排骨即可

  6. 盖上锅盖,直到水快收干为汁后,开锅盖,放入少许醋,加上蜂蜜,翻炒,收干只剩一点汁后,上菜!

 

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