干桂花洗干净,用水泡一下。
排骨也要洗干净,沥干水
烧红锅,放下已沥干水的排骨,变了颜色后放少许酒,再放两勺红烧汁,继续炒
放入黄糖,继续炒
再加上桂花,加水,水漫过排骨即可
盖上锅盖,直到水快收干为汁后,开锅盖,放入少许醋,加上蜂蜜,翻炒,收干只剩一点汁后,上菜!
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