纸皮包子家庭版

简介

北方人的水煎包,简单好吃

用料  

山药(粗) 1根
蛋清 2个
少许
肉馅 根据面量酌情
面粉 200g

纸皮包子家庭版的做法  

  1. 山药切丁,用料理机打碎,成泥状。切勿加水。
    根据个人喜好,搅拌肉馅,备用。

  2. 放入两个蛋清,盐少许,筛面。活匀。

  3. 面分小块,擀薄。包包子

  4. 在饼铛内倒入少许油,将包子扣在铛里。少许面粉加水,倒入铛底。盖盖约12分钟。等铛底面粉变金黄色,即可出锅。

    纸皮包子家庭版的做法 步骤4
  5. 加醋食用即可。

    纸皮包子家庭版的做法 步骤5

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