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上汤木耳
上汤木耳
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如水花诰
节后发现家里剩余好多菜,零零碎碎的,得想法子用掉。这道菜健康,美味,真真是节后最需要的。
用料
五香豆干
三块
木耳
适量
金针菇
适量
蒜
数根
蒜头
一个
姜
数片
鲜贝露 盐 麻油
适量
上汤木耳的做法
泡发好的木耳,金针菇,洗净,焯水,晾干
蒜头,姜,剁碎
锅内倒入少许油,七成热后入姜末,蒜蓉,爆香后加小碗水,煮沸后加盐,鲜贝露,蒜段
调味汁稍凉后拌入木耳,金针菇,五香干
小贴士
木耳可以搭配很多蔬菜,但调味都是大同小异,优点是方便快捷还好吃。
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该菜谱发布于 2014-02-08 21:16:43
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上汤木耳的答疑
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